Les Sardignac er en vinbar - restaurant installert siden november 2012 rett overfor den legendariske musikkhallen Folies Bergère. Laget av Emmanuelle Sardou og Vincent Solignac (du vil forstå at Sardignac ikke kommer fra sardiner...), vil du finne et jevnlig fornyet tilbud på rundt tjue viner på glass, samt en sjenerøs vinliste, i svært stort flertall Fransk, funnet direkte fra vinbønder. Vi foretrekker økologiske, biodynamiske eller naturlige viner.

Kjøkkenet ledes av Justine Solignac - rådgivende kokk - og assistert av Anis Suman Sarder. Menyen er oppfinnsom og deilig, laget av ferske, sesongbaserte produkter direkte med små produsenter når det er mulig. En mat å nyte under det fantastiske rokokkotaket!

I rommet Kevin Gavaud, Yann Eveno og Gaspard Bernier-Longchamp: her snakker vi til deg, vi ser på deg, vi lytter til deg, vi gir deg råd, vi forteller deg historien til vinene eller rettene, noen ganger skjeller vi til og med du, kort sagt, vi møtes, og det er bra.