Fermé aujourd'hui
27 rue Richer

75009

Paris

09 70 38 61 00
Réserver

Les Sardignac

Restaurant - Bar à vin | Paris

C’est en face des Folies Bergère.
Oui, oui, juste-en-face. Pas à 20 mètres, ni à 10 mètres, EN FACE on vous dit !!!

Les Sardignac est un bar à vins - restaurant installé depuis novembre 2012 en face (juste en face) du mythique music-hall. Créé par Emmanuelle Sardou et Vincent Solignac (vous comprendrez que Les Sardignac, ça ne vient pas de sardine…), vous y trouverez une proposition régulièrement renouvelée d’une vingtaine de vins au verre, ainsi qu’une carte des vins généreuse, en très grande majorité français, dénichés par les patrons directement chez les viticulteurs.

La cuisine de Xavier Chocq, cuisine de bistrot inventive et gourmande, est élaborée à partir de produits frais et de saison : tartine de Pont-l’Evêque au miel et cumin, millefeuille d’aubergine au chorizo, moëlleux à l’huile d’olive et au caillé de chèvre pour une entrée ou un en-cas ; croq’Sardignac classique ou au gouda aux truffes (l’incontournable), andouillette catalane ou salade végétarienne, et en dessert, crème du jour, cheesecake et pain perdu ne sont que quelques propositions d’une carte alléchante et variée. Vous pouvez aussi prendre le shot de caviar Prunier, une assiette de charcuteries basques ou de fromage, ou la Zette, très grande assiette mixte à partager entre amis, au bar, sous le splendide plafond rococo.

L’accueil est à la hauteur : ici on vous parle, on vous regarde, on vous écoute, on vous conseille, on vous raconte l’histoire des vins ou des plats, parfois même on vous houspille, enfin bref, on se rencontre, et c’est bien.

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